편의점에서 파는 허쉬나 가나초콜릿으로 베이킹 초코코팅 해도 되나요? 두쫀쿠 만드는데 카카오파우더 구하기가 너무 어려워서 편의점에서 파는 초콜릿으로 초코코팅을

두쫀쿠 만드는데 카카오파우더 구하기가 너무 어려워서 편의점에서 파는 초콜릿으로 초코코팅을 입히려고 하는데 다 커버춰초콜릿으로 하네요... 이거 괜찮을까요?혹시 편의점 초코중에 코팅 잘되는 초콜릿 있으면 알려주세요

편의점 허쉬나 가나도 코팅으로 쓸 수 있습니다. 설탕과 유지방 비율이 커버춰보다 달라 조금 덜 매끈할 수 있지만 녹여서 얇게 입히는 데 무리는 없는 편입니다. 다만 너무 오래 열에 노출하면 쉽게 분리될 수 있어 온도를 살짝 낮춰 녹이는 것이 도움이 될 수 있습니다.